Protein engineering for thermostabilization of proteins: some theoretical rules and application to a β-glucanase
- E Querol
- , J Pons
- , J Cedano
- , M Vallmitjana
- , F García
- , C Bonet
- , J Pérez-Pons
- , A Planas
- , A Mozo-Villarías
Producción científica: Capítulo del libro › Contribución a congreso/conferencia › revisión exhaustiva