Comparison between the dissolution of whey protein gels and of synthetic polymers

Ruben Mercadé-Prieto, William R. Paterson, D. Ian Wilson

Producción científica: Artículo en revista indizadaArtículorevisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Comparison between the dissolution of whey protein gels and of synthetic polymers'. En conjunto forman una huella única.

Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutical Science