Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Comparison between the dissolution of whey protein gels and of synthetic polymers'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
- Ponderación
- Alfabéticamente
Comparison between the dissolution of whey protein gels and of synthetic polymers
- Ruben Mercadé-Prieto*
- , William R. Paterson
- , D. Ian Wilson
*Autor/a de correspondencia de este trabajo
Producción científica: Artículo en revista indizada › Artículo › revisión exhaustiva
5
Citas
(Scopus)