TY - JOUR
T1 - Entrevista dietética
T2 - Herramientas útiles para la recogida de datos
AU - Palma Linares, Concepción
AU - Salvador, Gemma
AU - Puchal, Anna
N1 - Salvador-Catell, G.; Palma-Linares, I.; Puchal-Sabartés, A.; Vilà-Ormazabal, M.C.; Miserachs-Blasco, M.; Illan-Villanueva, M.
PY - 2012/1/1
Y1 - 2012/1/1
N2 - La identificación del consumo de alimentos, así como de los hábitos, frecuencias y preferencias alimentarias, de un individuo es imprescindible frente a cualquier intervención de consejo alimentario, tanto en individuos sanos como en personas previamente diagnosticadas de una patología que requiera tratamiento dietético. Este proceso, llamado entre-vista dietética, debe proporcionar la información básica que, junto con la obtenida en la evaluación bioquímica, la exploración física y la antropométrica, permita al dietista-nutricionista diseñar una estrategia o plan de alimentación apropiado (figura 1)...
AB - La identificación del consumo de alimentos, así como de los hábitos, frecuencias y preferencias alimentarias, de un individuo es imprescindible frente a cualquier intervención de consejo alimentario, tanto en individuos sanos como en personas previamente diagnosticadas de una patología que requiera tratamiento dietético. Este proceso, llamado entre-vista dietética, debe proporcionar la información básica que, junto con la obtenida en la evaluación bioquímica, la exploración física y la antropométrica, permita al dietista-nutricionista diseñar una estrategia o plan de alimentación apropiado (figura 1)...
UR - https://www.diabetespractica.com/articulo/44
M3 - Artículo
SN - 2014-136X
VL - 3
SP - 20
EP - 24
JO - Diabetes Práctica
JF - Diabetes Práctica
IS - 1
ER -