Calidad de servicio en la industria hotelera: revisión de la literatura

G. Costa Guix; Ricard Santomà Vicens

Calidad de servicio en la industria hotelera: revisión de la literatura

Esade

Research output: Not indexed journal article › Article

Abstract

El propósito de esta investigación es determinar el avance en la investigación sobre la calidad de servicio en la hostelería, y explorar la existencia o no de investigación sobre las principales características de gestión de establecimientos hoteleros que incidan directamente sobre la calidad de servicio. La conclusión aporta que existen tres grupos de investigaciones respecto a la calidad de servicio en hotelería: el análisis desde un punto de vista teórico, el análisis desde la gestión de la calidad total, i la búsqueda de la medición de la calidad de servicio.

Original language	English
Pages	27-44
Specialist publication	Revista de Análisis Turístico
Publication status	Published - 1 Oct 2007

Cite this

@misc{63bc5bda42494127b1ea0108c28975f6,

title = "Calidad de servicio en la industria hotelera: revisi{\'o}n de la literatura",

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author = "\{Costa Guix\}, G. and \{Santom{\`a} Vicens\}, Ricard",

year = "2007",

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language = "English",

pages = "27--44",

journal = "Revista de An{\'a}lisis Tur{\'i}stico",

issn = "1885-2564",

publisher = "Asociacion Espanola de Expertos Cientificos en Turismo",

}

TY - GEN

T1 - Calidad de servicio en la industria hotelera: revisión de la literatura

AU - Costa Guix, G.

AU - Santomà Vicens, Ricard

PY - 2007/10/1

Y1 - 2007/10/1

N2 - El propósito de esta investigación es determinar el avance en la investigación sobre la calidad de servicio en la hostelería, y explorar la existencia o no de investigación sobre las principales características de gestión de establecimientos hoteleros que incidan directamente sobre la calidad de servicio. La conclusión aporta que existen tres grupos de investigaciones respecto a la calidad de servicio en hotelería: el análisis desde un punto de vista teórico, el análisis desde la gestión de la calidad total, i la búsqueda de la medición de la calidad de servicio.

AB - El propósito de esta investigación es determinar el avance en la investigación sobre la calidad de servicio en la hostelería, y explorar la existencia o no de investigación sobre las principales características de gestión de establecimientos hoteleros que incidan directamente sobre la calidad de servicio. La conclusión aporta que existen tres grupos de investigaciones respecto a la calidad de servicio en hotelería: el análisis desde un punto de vista teórico, el análisis desde la gestión de la calidad total, i la búsqueda de la medición de la calidad de servicio.

M3 - Article

SN - 1885-2564

SP - 27

EP - 44

JO - Revista de Análisis Turístico

JF - Revista de Análisis Turístico

ER -