Retail innovation: Il caso Sunka

Nel contesto attuale i retailer non possono prescindere dallo sviluppare una continua tensione all'innovazione, sia con riferimento ai processi gestionali (interni e d'interfaccia con le imprese a monte), sia relativamente all'articolazione dell'offerta e alla struttura della value proposition rivolta alla clientela. L'attività innovativa è, in effetti, cruciale per consentire all'mpresa commerciale al dettaglio di conseguire uno stato di isolamento competitivo, che oggi in Italia non è più garantito come in passato dalla sola licenza commerciale, ma che è fondamentale ai fini della sopravvivenza futura. Al fine di indagare la complessità, ancora non del tutto svelata, del fenomeno dell'innovazione nell'impresa commerciale, analizzeremo prima di tutto i principali contributi teorici sull'innovazione nel retail. Ci concentreremo poi sulla ricostruzione di un caso d'innovazione nel retail.