Fingerprint
Navegar pels temes de recerca de 'Comparison between the dissolution of whey protein gels and of synthetic polymers'. Junts formen un fingerprint únic.- Ordenar per
- Ponderació
- Alfabèticament
Comparison between the dissolution of whey protein gels and of synthetic polymers
Ruben Mercadé-Prieto*, William R. Paterson, D. Ian Wilson
*Autor corresponent d’aquest treball
Producció científica: Article en revista indexada › Article › Avaluat per experts
5
Cites
(Scopus)